Lo spirito innovatore e l’inventiva dei torinesi tra ottocento e novecento non si applicarono solo alla politica e all’industria, ma anche al settore gastronomico, producendo «galuperie» (golosità) che si possono assaporare ancora oggi. Dal Bicerin ai tramezzini, dalle pastiglie Leone al Pinguino. Un dolce itinerario seguendo la mappa dei produttori. Scarica l’articolo (.pdf). […]
Presi per la gola: la dolce storia di Torino
